Une alimentation saine - remplir ses placards, son réfrigérateur et son congélateur

Du « acheté tout préparé » au « cuisiné », il n’y a un pas, retrouver la direction de la cuisine, de la plaque électrique et du four.
Nous vivons rapidement et il est réellemenet simple et rapide de cuisiner pour peu qu’on y mette surtout de la bonne volonté.

Il faut tout d’abord s’attacher aux courses diverses et variées car un certain nombre d’ingrédients sont nécessaires :
- les légumes et fruits de préférence bio, ou achetés à la ferme, garantis sans OGM
- les viandes achetées chez le boucher ou à la ferme

- dans le placard
• Pâtes
• Riz
• Sauce tomate concentrée en conserve
• 2 boîtes de fruits au sirop (ananas et abricots)
• Gros sel marin
• Sel fin
• Poivre noir et gris
• Boîte de bouillon cube « Kub’or »
• 1 pot de 500g de miel
• Sucre poudre
• Thé en vrac
• Lentilles
• Pois cassés
• Farine

- dans un petit panier
3/4 oignons rosés de Roscoff
Echalotes
Ail

- au congélateur
• Haricots verts
• Champignons
• Herbes aromatiques (Basilic, coriandre, persil…)
• Pâte feuilletée et pâte brisée

- au réfrigérateur
• Œufs
• Beurre
• Une boîte de « Vache qui rit »
• Lardon fumés ou non